令和元年産(2019年) くりやの無洗米 徳島県産 コシヒカリ 24kg(2kg×12袋)【送料無料】【白米】【米袋は真空包装】

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くりやの無洗米 名称 精米 種別 無洗米 産地 徳島県阿南産 品種 コシヒカリ「阿波美人」 年産 令和元年(2019年) 使用割合 単一原料米 内容量 24kg(2kg×12袋) 精米年月日 別途商品ラベルに記載例えどんなに「高級でおいしいお米」を使っても炊き方が悪いと、本来お米が持つ美味しさの30〜40%が台無しになります。

それほどお米の炊き方は重要です。

写真1きっちりとカップで計量したお米をザルにいれます。

写真2水をためたボールに、ザルのお米を1回つけてすぐに上げ、炊飯釜へお米を移す。

※ホコリや米袋にたまった糠カスなどを洗い流すためです。

写真3釜に水を入れると白く濁りますが、最初の1回お水を捨ててください。

その後も白く濁りますがOKです。

※お米を水につけたまま1時間ほどつけ置きます。

その後、炊飯器のスイッチON。

最後が重要。

炊きあがったらすぐにフタを開けて、ご飯の「しゃり切り」を行い水蒸気を飛ばします。

※食感や保温時のお米の持ちが変わります。